ムギイカをおいしく食べる方法 その２

こんにちは、ｼﾐｽﾞです。

先日釣ったムギイカは～

お刺身

バター焼き

イカ大根

いろいろな料理に大変身！

今回特におすすめしたいのは・・・

一夜干しです。

用意するものは、

「ピチット一夜干しシート」

塩水（今回はピチットの説明書通り濃度約10％）

そしてイカ！

まずは

①イカをひらいて内臓を取り除き、

②塩水に25分つけます。

③キッチンぺーパーで水気をふきとり、

④ピチットシートの半分に並べ、

⑤ピチットシートでピチットはさみます。

⑥トレーにのせて冷蔵庫で半日保存。

⑦焼いて焼いて～

⑧できあがり！（お好みで七味マヨネーズを添えて）

⑨食す！

おいし～(*^_^*)

よろしければお試しください！

ムギイカまだまだ釣れてますよ～