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  イシグロ沼津店スタッフブログ ☆沼グロ☆

沼津、伊豆周辺の釣りに関するあらゆる情報を発信します!

芦ノ湖産!!わかさぎのから揚げ

こんにちは、シミズです。

 

 

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先月店長と行った芦ノ湖

 

 

 

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釣れたわかさぎは、

 

 

ひとまず水洗いし冷凍しておきました。

 

 

釣れすぎちゃっても冷凍保存できるのでうれしい♪

 

 

そしてこの度ようやく・・・

 

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から揚げに!!

 

 

作り方は、

 

 

①わかさぎを水洗いしキッチンペーパーで水気をとる。

 

 

②わかさぎに軽く塩・コショウをふる。

 

 

③ビニール袋に小麦粉と片栗粉(約2:1)を入れ混ぜ、

 

 

④さらにわかさぎを入れてまぶす。

 

 

⑤熱した油で数分揚げて、

 

 

⑥レモンを添えてできあがり!!

 

 

定番ですが、おすすめです(*^_^*)

 

 

芦ノ湖のわかさぎは

 

 

ぷりぷり激うまですので

 

 

ぜひぜひ釣って食べてみてください!!